Думаю, у каждого есть кто-то из знакомых, кто ест «как конь» и не поправляется. А вы – понюхали 20 грамм тортика и оп – он уже вырос у вас на попе. Причина всему – скорость обмена веществ. Да, некоторым повезло и у них этот обмен сверхскоростной с рождения. Ускоренный метаболизм у спортсменов, например. А что делать нам? Ускорять!

И то, что вы едите, когда просыпаетесь, здесь играет главную роль. Вы смотрели первый выпуск «Проект «Перфект» и уже знаете, что магазинный сок из пакета на завтрак – это яд. Сахар, консерванты, порошок, непонятные ингредиенты – это не то, что нам нужно. Кофе? Еще хуже… Что же тогда пить?

Думаю, поэтому вас так заинтересовал мой зеленый коктейль, который мне посоветовала Светлана Фус в первом эпизоде. Со вчерашнего дня я получила массу вопросов о том, из чего он состоит, для чего и почему он так стремно выглядит. Сейчас все расскажу. Но зеленый смуззи – это лишь часть моего утреннего ритуала. Поэтому я решила рассказать пошагово, как я начинаю свой день.

Семена льна

Стоят семена льна в аптеке буквально пару гривен. В их состав входят витамины, минералы, жирные кислоты, клетчатка, которая нормализует деятельность кишечника. Семя льна очищает организм от шлаков, нормализует обмен веществ, гормональный баланс, снижает уровень сахара в крови и уменьшает аппетит. Первое, что я делаю после того как проснулась – съедаю чайную ложку семян льна, запивая их большим стаканом воды с соком лимона комнатной температуры. Вода – это то, что помогает семенам работать, так как без нее они не разбухнут в желудке и не окажут нужного действия. Так же можно вместе с водой и семенами съедать чайную ложечку меда и оливкового масла. Но это уже на ваше усмотрение.

Зеленый коктейль

Через минут 20 после этого (у вас как раз есть время сделать зарядку или принять душ) можно готовить смуззи. Это не только клетчатка, полезные волокна и витамины, а и высококачественные легкоусваемые белки. Гориллы, например, только то и делают что питаются зеленью – и на упадок сил не жалуются. Но, в отличии от приматов, у человека не так хорошо развит жевательный аппарат и зелень (с салата, например) проходит транзитом по организму, не усваиваясь как нужно. Выход – измельчить ее заранее!! Для этого отлично подходит блендер любой модели и любые зеленые фрукты и зелень. Мой рецепт самый простой: стакан чистой воды без газа, 1 стебель сельдерея, 1 зеленое яблоко, 1 груша, 1 огурец, горсть петрушки, горсть рубленого шпината, кубик льда (очень рекомендую начинающим). Все смешиваем на низкой скорости. Сахар, соль и специи не добавлять! Можете разбавить еще водой если получилась плотная концентрация!!!

Ну что, приятного аппетита!!! После этого уже можно кушать свой завтрак. Полезный!! О них я расскажу вам очень скоро!

P.S. Если вам понравится коктейль можно продолжать экспериментировать и добавлять туда полезности. Например, порошок спирулины и ягоды годжи. Это сейчас очень модно и полезно. Если будет интересно, я вам и про суперфуды напишу. Я теперь их ярый поклонник.

P.P.S. Наш режиссер монтажа Дима специально для вас и для меня нашел отличную ссылку с новыми рецептами утренних смуззи. Красота!!! Simplegreensmoothies.com

, ,